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复工后如何解决就餐问题?各方协调,饭菜送上门

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原标题:复工后如何解决就餐问题?各方协调,饭菜送上门

自己带饭不方便、食堂用餐怕传染、外卖下单配送慢……本周以来,越来越多单位陆续复工,午饭如何解决成为困扰上班族的一道难题。面对疫情期间的特殊需求,各方频出妙招,努力让更多人吃到实惠安全的暖心餐。

街道出面牵线搭桥整合资源联动互助

从上周一开始,位于海淀区的北京梆梆安全科技有限公司正式复工。虽说只是轮岗值班,但每天还是会有六七十名员工在办公楼里工作。“大厦里原本有餐厅,但疫情期间暂停开放。”作为梆梆安全的党支部书记,田晓宁没少为此事犯愁,“起初想过买泡面,又怕营养跟不上。在外面订餐,也不知道质量是否有保证。后来只好抱着试试看的想法,向街道党工委反映情况。”田晓宁没想到,周二一大早,学院路街道办事处副主任李侠就来到公司,实地了解需求,“当天下午,我们就接到反馈,跟公司对面的一家餐厅对接上。”

周三中午,两大箱热气腾腾的饭菜打包后准时送到大厦楼下,这让田晓宁倍感惊喜,“两个菜一份饭,荤素搭配合理,只要二十多元。平时公司给员工有餐补,现在是特殊时期,订餐费用由公司来承担。”

田晓宁表示,饭菜统一运至公司前台后,会通知员工排队领取,前后间隔确保在一米以上。前台旁的桌子上,还准备了84消毒液、75%酒精、消毒湿巾等用品,方便员工取用。为表达对街道的感谢之情,梆梆安全还特意制作了一面写有“严抓防疫保障复工,服务企业共克时艰”的锦旗。

同样是在学院路街道,中科创达软件股份有限公司也通过校区、园区联动,顺利解决复工用餐问题。如今,公司员工吃上了“好邻居”中国农业大学送来的食堂定制套餐。据学院路街道有关负责人介绍,街道党工委还将继续关注企业需求,发挥党建引领作用,协调统筹各类资源, 做好企业复工复产服务保障工作。

  老字号推出工作餐员工客串外卖骑手

临近傍晚,便宜坊哈德门店负责人曹英强着手清点第二天的订餐数量。早在两周前,这家老字号就尝试推出工作餐。菜单上,包括萝卜炖牛肉、尖椒土豆丝、地三鲜、炒合菜、卤蛋、米饭和馒头在内的盒饭,售价35元。

“这个价位是为特殊时期而定,远低于平时的市场价,我们对原材料质量要求一直比较高,疫情期间格外重视安全。”曹英强表示,考虑到外卖平台时效难以保证,因此安排店内员工临时客串骑手,3公里范围内免费送餐上门,“集团给门店统一配备了保温箱,离得近的话,直接步行送过去,远的话开车送过去。”

据曹英强介绍,员工除了每天测体温外,配送前都会专门消毒,送餐回来后再次消毒,过程中还会携带多双手套,方便及时更换。

“刚开始主要是给周边社区负责一线执勤的工作人员送,后来随着企业逐渐复工,王府井一带的订单也多起来。”曹英强表示,工作餐推出第一周,每天大概有120多份,第二周已增加到每天190多份,“下一步,订单量还会继续增加,我们也做好了充分准备,目前供货没有问题,员工也还有一半左右可以随时到岗。”

便宜坊集团副总经理胡国强告诉记者,提供送餐服务的门店数量已由最初的9家增加到12家,之后还会根据市场需要动态调整,“作为国企,我们希望更好地履行社会责任,通过这种方式帮助复工单位解决用餐问题。”

外卖不点生冷食物用餐前一定要洗手

在上班族中,还有不少人会选择用点外卖的方法解决午饭问题。科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋建议,外卖最好选择卫生情况相对有保障的品牌连锁餐厅。尽量点热食,不要点生冷食物。因为冠状病毒怕热,而生冷食物没有充分加热,携带病毒的风险比较高。另外,尽量选择无接触配送服务。如果要当面取,应该戴好口罩,与外卖小哥保持最少1米、最好2米的安全距离。用餐前一定要洗手,避免直接用手接触食物、口鼻或者揉眼睛。如果实在不放心,还可以重新加热后再吃。取外卖后,也可以用含氯消毒剂、过氧乙酸或75%酒精等对盒子外表面消毒。

“事实上,无论怎么吃,关键都要遵循‘食品安全五要点’。”阮光锋表示,世卫组织提出的“食品安全五要点”包括保持清洁、生熟分开、做熟食物、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料五方面内容,这些在疫情期间同样适用。

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